Chia sjemenke postale su nezaobilazan dio zdravih obroka zahvaljujući svojoj bogatoj nutritivnoj vrijednosti. Prepune kalcija, magnezija, cinka i fosfora, podržavaju imunitet i probavu, a zbog visokog udjela vlakana pružaju dugotrajan osjećaj sitosti.
Ovaj chia puding s aromatičnom kremom od limuna spoj je zdravlja, osvježenja i užitka. Njegova lagana tekstura i savršena ravnoteža okusa čine ga idealnim doručkom, međuobrokom ili večernjom poslasticom. Možete ga pripremiti unaprijed i uživati u njemu kad god poželite!
Sastojci
Za puding:
50 g chia sjemenki
120 ml kokosovog mlijeka
120 ml napitka od badema
3 žlice javorovog sirupa
1 žličica arome vanilije
1 žlica soka od limuna
naribana korica limuna
Za kremu od limuna:
75 g indijskih oraščića
6 žlica kokosovog mlijeka
3 žlice sirupa od agave
1/2 žličice kurkume u prahu (za boju i dodatnu notu okusa)
60 ml svježe iscijeđenog soka od limuna
naribana korica limuna
Priprema
Puding:
U zdjeli pomiješajte chia sjemenke, kokosovo mlijeko, napitak od badema, javorov sirup, vaniliju, sok i koricu limuna. Pjenjačom dobro izmiješajte kako biste spriječili grudanje. Ostavite smjesu u hladnjaku da odstoji barem 30 minuta, dok se ne zgusne.
Krema od limuna:
Kuhajte indijske oraščiće u vodi 10-ak minuta dok ne omekšaju. Zatim ih isperite i ocijedite. U blenderu spojite indijske oraščiće, kokosovo mlijeko, sirup od agave, kurkumu, sok i koricu limuna. Blendajte dok ne dobijete glatku i svilenkastu kremu.
Serviranje:
Kada je puding spreman, prelijte ga kremom od limuna. Po želji, ukrasite svježim voćem, poput borovnica, malina ili kriški limuna.
Uz jednostavnu pripremu i bogatstvo okusa, ovaj desert osvojit će ljubitelje zdravih i ukusnih poslastica!
Outfiti Sarajeva ove zime: Kada hladnoća postane modna inspiracija
Ko je Aida Čičkušić, žena koja je osvojila Damira Džumhura?
