jelo
Ne treba vam zaprška
Jedna promjena u kuhinji pravi razliku: Jela gušća, a zdravija nego ikad
kako je nastala?
Ukus planine na tanjiru: Cicvara kao simbol nekadašnjeg života
Mirisi Bliskog istoka
Jaja u paradajz sosu: Shakshuka koju ćete stalno praviti
jednostavan recept
Topa za sehur i iftar – zasitno, brzo i ukusno
Mada, najčešće je pravljenja kao predjelo za iftar. Pravi se od sira, kajmaka i maslaca, a najbolje ide uz somun ili domaći hljeb.
Sastojci:
200 g mladog sira (ili feta sira)
100 g kajmaka
50 g maslaca
2 kašike pavlake (po želji)
So...
evo kako je pripremiti
Zašto je kvinoja postala omiljena zamjena za rižu i tjesteninu?
Osim što se brzo priprema, kvinoja je hranjiva i lagana za probavu.
Ova žitarica ne sadrži gluten, bogata je proteinima, vlaknima te važnim vitaminima i mineralima, zbog čega je odličan dodatak svakom obroku. Njena orašasta aroma i nježna...
Jednostavan kuhinjski trik
Ako volite bogate okuse, smeđi maslac morate probati
Dodaje punoću, zaokružuje okuse i daje jelu onu prepoznatljivu mekoću. Iako većina nas ima svoju omiljenu vrstu maslaca, rijetko razmišljamo o tome da ga pripremimo na drugačiji način. Upravo tu dolazi do izražaja smeđi maslac — mala promje...
ukusan i zdrav obrok
Shakshuka: Savršeni doručak koji možete pripremiti u jednoj tavi
Savršena je za doručak, brunch ili lagani ručak, a njena priprema u jednoj tavi čini je brzom i praktičnom.
Sastojci (za 2-3 osobe)
2 kašike maslinovog ulja
1 srednji luk, sitno nasjeckan
1 crvena paprika, narezana na trakice
2 češ...
kremasto i ukusno
Tajna savršene palente krije se u jednom jednostavnom sastojku
Iako se često doživljava kao skromno jelo, način pripreme uveliko utiče na njen krajnji rezultat.
Osnova palente je kukuruzno brašno, namirnica bogata mineralima i prirodnim hranjivim sastojcima. Redovno se povezuje s podrškom imunitetu, z...
nacionalni specijalitet
Košari, pikantno egipatsko jelo, osvojilo priznanje UNESCO-a
Egipat je nominirao košari za UNESCO-ov popis "Nematerijalne kulturne baštine" nešto više od mjesec dana nakon otvaranja svog prostranog novog muzeja antikviteta – još jednog poteza kojim zvaničnici žele istaknuti bogatu historiju zemlje i...
Brzo i fino
Jednostavan recept za odlično jelo: Napravite pitu od tikvica i sira
Ovaj recept, idealan za oktobarske dane, savršeno kombinuje svježe tikvice, aromatične začine i kremasti sir, uz minimalnu pripremu i maksimalnu užitak.
Sastojci koji su potrebni za pripremu ove pite su lako dostupni, a proces je gotovo...
Sezonska ishrana
Jesen, stres i tanjir: Kako hranom vratiti unutrašnji mir?
Dani su kraći, ritam života ubrzaniji, a kraj godine – sa svim svojim rokovima i neispunjenim planovima, sve bliže. U tom periodu, stres često nije samo prolazan osjećaj, već stanje koje traje danima, pa i sedmicama.
Iako o stresu često ra...
Pripremite za ručak!
Hrskavi zalogaji s temperamentom, baš kao Španija - gotovi u trenu!
Ove male pite pune su okusa i karaktera, a posebno ih volimo kada su ispunjene sočnim telećim mesom, začinjenim pažljivo biranim začinima koji bude sva čula.
Sastojci za punjenje:
500 g mljevenog telećeg mesa
1 srednji crveni luk, sitn...
Ramazanska trpeza
Iftar kao u Saudijskoj Arabiji: Neodoljivi okusi kabse, jallaba i baklave na vašem stolu
Ako želite započeti mjesec posta uz dozu autentičnih okusa, donosimo vam nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata inspirisanih arapskom kuhinjom.
Predjelo: Hummus pita
Sastojci:
1 konzerva leblebije
2 kašike tahinija
1/4 šoljice masl...
eksperiment
Pila je sok od mrkve mjesec dana da bi dobila preplanuli ten – i evo rezultata
Anna je odlučila isprobati prirodni način za postizanje preplanulog tena tokom zimskih mjeseci, a njen izbor bio je sok od mrkve. S obzirom na to da je sunčanje štetno za kožu, a proizvodi za samotamnjenje često sadrže hemikalije, odlučila...
Trik najboljih majstora
Obrnuta marinada je hit među kuharima, mesu daje poseban okus
Kako bi izbjegli greške prilikom pripreme, profesionalni kuhari koriste trik obrnute marinade – nakon pečenja meso se ostavi neko vrijeme u marinadi, a zatim se ponovno zagrije na roštilju neposredno prije posluživanja.
Osim soli, u marina...
recept
Znate li šta je rešedija? Tradicionalno jelo koje je obilježilo djetinjstvo
Za pripremu rešedije potrebno je samo nekoliko minuta, a može se pripremiti s pekmezom ili bez njega. Ovaj zaboravljeni recept podsjeća na djetinjstvo i ujedno donosi mirise koji će vas vratiti u domaću atmosferu. Priprema je jednostavna i...
