Evo kako nastaju ovi slatkiši

Poslastičarka otkrila tajnu torti Gigi Hadid: Samo jedan detalj ručno je ukrašavala pola sata

Autor: Žene.ba
Poslastičarka otkrila tajnu torti Gigi Hadid: Samo jedan detalj ručno je ukrašavala pola sata
Foto: Brendon Cook/BFA.com/Shutterstock

Kada je Gigi Hadid krajem oktobra organizirala događaj povodom otvaranja nove prodavnice svog brenda Guest in Residence u New Yorku, pažnju prisutnih nisu privukli samo modni komadi od kašmira. 

Posebno su se izdvojile četiri torte ukrašene kariranim uzorcima, čiji je izgled bio pažljivo osmišljen tako da prati estetiku brenda.

Za njihovu izradu bila je zadužena Katie McEvoy, poslastičarka koja stoji iza Miss Mac’s Bakery, a koja je sada otkrila koliko je vremena i truda bilo potrebno da ove slatke kreacije dobiju svoj konačni izgled.

Hadid je na događaju ugasila svjećice na sve četiri torte, a prilikom odlaska iz prodavnice fotografisana je kako jednu od njih nosi sa sobom. McEvoy je nekoliko dana kasnije na Instagramu podijelila snimak procesa izrade i pokazala detalje koji se nisu mogli vidjeti na fotografijama s događaja.

Svaka torta predstavljala je jednu prodavnicu

Četiri torte nisu bile identične. Svaka je osmišljena kao posveta jednoj od lokacija brenda Guest in Residence, koji ima prodavnice na Upper East Sideu i u NoHou u New Yorku, kao i na Beverly Hillsu i u Malibuu.

Inspiraciju za ukrašavanje poslastičarka je pronašla u kariranim motivima koji se često pojavljuju na odjevnim komadima ovog brenda. Cilj je bio da svaka torta ima vlastitu kombinaciju boja, ali da sve zajedno čine skladnu cjelinu.

Torta namijenjena prodavnici u NoHou bila je smeđe boje s tirkiznim i žutim detaljima. Za Malibu je odabrana nježna svijetloplava nijansa, dok je kreacija za Beverly Hills bila bordo boje s plavim ukrasima. Prodavnica na Upper East Sideu dobila je tortu u puter žutoj nijansi s tamnosmeđim kariranim detaljima.

McEvoy je priznala da ranije nije izrađivala tortu s ovakvim uzorkom, ali ju je izazov dodatno motivirao. Posebno joj se dopala mogućnost da kroz boje i dekoraciju prenese prepoznatljivu estetiku modnog brenda.

Za dekoraciju je bilo potrebno nekoliko dana

Iza privlačnih fotografija krije se prilično zahtjevan proces. Priprema je trajala nekoliko dana, jer je bilo potrebno ispeći kore, ostaviti ih da se ohlade preko noći, a zatim nastaviti s filovanjem i ukrašavanjem.

Najviše preciznosti zahtijevao je karirani uzorak na vrhu svake torte. McEvoy je svaki detalj nanosila ručno, a samo za taj dio dekoracije trebalo joj je oko 30 minuta po torti. U to vrijeme nisu uračunati priprema podloge od kreme, završni sloj puter kreme i ukrasni rubovi.

Poslastičarka inače najčešće radi s puter kremom, zbog čega joj odgovaraju dekoracije u kojima su boje i oblici u prvom planu.

Ni okusi nisu bili isti. Za Upper East Side odabrana je torta od vanilije s čokoladnom kremom i sitnim komadićima čokolade. Beverly Hills dobio je čokoladnu tortu s Oreo punjenjem, dok je kreacija za NoHo bila red velvet s kremom od sira i komadićima čokolade. Torta za Malibu bila je šarena funfetti verzija s puter kremom od vanilije.

Iza torte za 30. rođendan Gigi Hadid krije se ista poslastičarka

Ovo nije prva saradnja Katie McEvoy i Gigi Hadid. Poslastičarka je ranije bila zadužena i za tortu povodom 30. rođendana slavne manekenke, koji je proslavljen u maju 2025. godine.

Trospratna torta bila je ukrašena bordo dekoracijom, zvjezdicama i crvenim mašnama. Hadid je odabrala izgled na osnovu ranijih radova poslastičarke, a za okus je izabrala mramornu tortu, koju posebno voli.

Fotografije s rođendanske proslave privukle su veliku pažnju i zbog trenutka u kojem manekenka ljubi Bradleyja Coopera iza velike torte. Upravo su te fotografije mnogi doživjeli kao javnu potvrdu njihove veze, o kojoj se ranije već nagađalo.

McEvoy je kasnije govorila i o izazovu pronalaska odgovarajuće bordo nijanse. Naime, torta je na fotografijama nekim korisnicima društvenih mreža izgledala smeđe, što je izazvalo brojne komentare. Poslastičarka je pojasnila da je zapravo bila riječ o dubokoj bordo boji, ali da je fotografija utjecala na njen izgled.

Zbog toga joj je i nova saradnja s Gigi Hadid donijela dodatnu dozu opreza pri odabiru boja. Ovoga puta rezultat su bile četiri različite torte koje su spojile svijet mode i poslastičarstva, a svaki detalj bio je usklađen s pričom koju je trebalo ispričati.