Ako tražite recept za kolač koji je gotov za manje od sat vremena, a izgleda i miriše kao da ste ga pripremali satima, ovaj sočni kolač s višnjama bit će vaš novi favorit.
Savršen za ljetne dane, kada želite nešto slatko, ali lagano i voćno.
Tijesto je mekano i nježno, višnje dodaju osvježavajuću kiselkastu notu, a uz malo šećera u prahu i kuglicu sladoleda, imate desert koji će svi pamtiti.
Sastojci (za kalup promjera 25 cm ili 4–5 manjih posuda):
- 500 g očišćenih višanja (svježih ili odmrznutih, dobro ocijeđenih)
- 2 kašike ruma ili likera po želji (opcionalno)
- 3 veća jaja
- 70 g šećera
- 1 kašika vanilije (ekstrakt ili pasta)
- 80 g glatkog brašna
- 200 ml mlijeka
- 50 ml slatkog vrhnja (ili jogurta)
- 40 g rastopljenog maslaca (+ malo za premazivanje kalupa)
- Prstohvat soli
- Šećer u prahu za posluživanje
Priprema:
- Zagrijte rernu na 200 °C i premažite kalup maslacem (promjer 25 cm). Višnje po želji nakapajte s malo ruma ili likera.
- U zdjeli izmiksajte jaja i šećer dok ne posvijetle. Umiješajte vaniliju, so i brašno, zatim dodajte mlijeko, vrhnje i otopljeni maslac. Smjesa treba biti glatka i tekuća.
- Ulijte smjesu u pripremljeni kalup, rasporedite višnje po površini i po želji dodajte koju kašikicu tekućine u kojoj su stajale.
- Pecite 30–35 minuta, dok tijesto ne dobije zlatnu lisnatu boju i čačkalica izlazi suha.
- Ohladite 15 minuta, pospite šećerom u prahu i poslužite toplo ili hladno, uz sladoled ili tučeno vrhnje.
Savršen način da iskoristite sezonsko voće, a jednako dobro uspijeva i s borovnicama, šljivama ili marelicama.
Jednostavan, domaći i uvijek efektan – desert koji će se uvijek prvi pojesti sa stola.
grad u najboljim izdanjima
Outfiti Sarajeva ove zime: Kada hladnoća postane modna inspiracija
Nesvakidašnje zaruke
Ko je Aida Čičkušić, žena koja je osvojila Damira Džumhura?
savjeti za mame
