Mini banana palačinke koje nestaju u trenu: Slatki zalogaji za savršeno jutro
Mini banana palačinke su ona vrsta doručka koja izgleda kao spontana poslastica, a ipak donosi osjećaj malog rituala koji uljepša početak dana.
To su mekani, topli zalogaji koji spajaju slatkoću zrelih banana i jednostavno tijesto, uz mirise koji se šire kućom čim tava postane vruća.
Idealne su za brza jutra, lagane vikende ili za trenutke kad vam treba nešto nježno i slatko “na brzinu”.
Umjesto klasičnih palačinki, ovdje se koriste kolutići banane koji se urone u mirisno, nježno tijesto i pretvore u male, zlatne zalogaje. Svaki komadić postane mekan iznutra, blago hrskav izvana i dovoljno sladak da zadovolji želju za desertom bez pretjerivanja.
Najljepše je što je priprema jednostavna: pomiješate nekoliko sastojaka, zagrijete tavu i za kratko vrijeme imate tanjir pun toplih palačinki.
Recept za mini banana palačinke
Sastojci:
- 4 zrele banane, narezane na kolutiće
- 1 šolja mlijeka (može biljno ili obično)
- 2 kašike javorovog sirupa ili meda
- 1 kašičica vanilije
- ½ kašičice cimeta
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 šolja brašna (može i bezglutensko)
- maslac ili ulje za pečenje
Priprema:
U posudi umutite mlijeko, zaslađivač, vaniliju i cimet.
Ubacite prašak za pecivo, dodajte brašno i lagano promiješajte da se dobije glatka smjesa.
Svaki kolutić banane provucite kroz tijesto tako da je u potpunosti premazan.
Na toplu tavu stavite malo maslaca i pecite palačinkice s obje strane dok ne poprime zlatnu boju.
Po želji poslužite uz javorov sirup, med, šećer u prahu ili rastopljenu čokoladu.
Za desetak minuta dobijete toplu, mirisnu poslasticu koja savršeno paše uz kakao, čaj ili prvu jutarnju kafu.
Mini banana palačinke su mali podsjetnik da su najljepši trenuci često oni najjednostavniji — samo nekoliko sastojaka, malo vremena i puno zadovoljstva na tanjiru.
