Ovo jelo je idealno za porodicu ili prijatelje i pruža drugačiji, ali jednostavan način pripreme tjestenine.
Sastojci za 4 osobe:
2 pakovanja makarona
100 ml passate od paradajza
50 ml crnog vina
250 g sira ricotte
3 kašike maslinovog ulja
1 veći paradajz
50 g zelenih maslina bez košpica
2 kašike naribanog sira
Svježi listovi bosiljka za dekoraciju
Priprema:
Sadržaj pakovanja makarona naspite u 800 ml tople vode, dodajte pasirani paradajz i crno vino, pa pustite da zakipi uz lagano miješanje.
Kuhajte na srednje jakoj vatri 8 minuta, neprestano miješajući. U kalup za tortu promjera 22 cm stavite sir tako da zadrži oblik posude.
Sir i posudu lagano nakapajte maslinovim uljem, a oko sira rasporedite pripremljene makarone.
Na makarone složite ploške paradajza i masline. Stavite peći u rernu zagrijanu na 200 °C oko 25 minuta.
Posluživanje:
Gotovu tortu pospite listićima svježeg bosiljka i naribanim sirom. Narežite na kriške i poslužite uz salatu po želji. Ovako pripremljena torta je dekorativna, jednostavna i izuzetno ukusna.