Osnovni recept možete prilagoditi svom ukusu dodajući čokoladne kapljice, orašaste plodove ili malo kafe. Ovaj obogaćeni recept savršen je za slatki doručak ili međuobrok.
Sastojci:
180 g brašna
150 g čokoladnih kapljica
125 g rastopljenog maslaca
125 ml grčkog jogurta
100 g šećera
50 g oraha
3 zrele banane
2 jaja
1 kašika instant kafe
1 čajna kašikica ekstrakta vanilije
1 čajna kašikica sode bikarbone
prstohvat soli
Priprema:
Viljučkom zdrobite banane i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem, grčkim jogurtom i jajima. Dodajte ekstrakt vanilije i šećer i sve dobro izmiješajte.
Dodajte brašno, sodu bikarbonu, sol i instant kafu te nastavite miješati. U smjesu ručno umiješajte nasjeckane orahe i čokoladne kapljice.
Prebacite smjesu u kalup za pečenje hljeba koji ste dobro namazali ili prekrili papirom za pečenje. Stavite peći u prethodno zagrijanu rernu na 180 Celzijevih stepeni
Poslužite hljeb od banane s napitkom po želji.