Tokio iz drugačije perspektive: Mjesto koje miješa tradiciju i trendove
Nesumnjivo jedna od najpopularnijih četvrti Tokija, poznata je po svojoj trendseterskoj kulturi i savremenoj modi.
Tu se nalazi i legendarni Shibuya Scramble Crossing, najpoznatije raskrsnice u gradu koja je nastala zbog važnog saobraćajnog čvorišta, a danas je omiljena turistička atrakcija i omiljena lokacija za fotografisanje.
U posljednjih nekoliko godina, ovo užurbano područje doživjelo je brojne novosti i preuređenja, uključujući luksuzne trgovačke centre i impresivne kompleksne zgrade, što Shibuyu čini još modernijom i sjajnijom.
Ipak, Shibuya nije izgubila svoj šarm. Većina posjetilaca misli da se Shibuya svodi samo na okolinu stanice i poznati pješački prelaz, ali četvrt obuhvata brojne oblasti – od prestižnog Omotesandou do ekscentričnog Harajukua – i oduvijek je poznata po kontrastima.
U nastavku predstavljamo najzanimljivije dijelove Shibuye i najbolje lokacije za kupovinu, jelo i smještaj.
Gdje odsjesti?
Trunk(Hotel) Cat Street
Iako je Tokio lider u dizajnu i modi, dugo je nedostajao butik hotel koji odgovara hip reputaciji Shibuye – sve dok Trunk nije otvorio svoja vrata 2017. godine. Ovaj hotel s 15 soba nudi intiman boravak između srca Shibuye i Omotesandoua. Hotel je postao omiljen među lokalnim stanovništvom zbog lobi bara koji služi kao radni prostor tokom dana i živahno mjesto za večernje druženje. Sobe variraju od udobnih do stambenih apartmana s naglaskom na održivost, koristeći lokalne i reciklirane materijale.
Trunk(Hotel) Yoyogi Park
Za one koji žele mirniji boravak, Trunk je otvorio hotel u Tomigayi, mirnijem dijelu grada. Hotel odiše japansko-skandinavskim stilom (Japandi) i nudi 25 minimalističkih soba u prirodnim tonovima. Posebna atrakcija je jedini infinity bazen u centru grada s pogledom na Yoyogi Park, uz oyster bar i kamin, namijenjen samo gostima hotela.
Hrana koju morate probati
Den
Kaiseki večera, koja prati sezonske namirnice, dobija moderan i kreativan pečat zahvaljujući kuharu Zaiyu Hasegawi. Posebni specijaliteti uključuju “Dentucky” prženu piletinu i salatu sa 20 vrsta povrća. Rezervacije su obavezne dva mjeseca unaprijed.
Tonkatsu.jp
Poznat po najboljim svinjskim odrescima u Tokiju. Chef pažljivo bira meso od malih farmi, prži ga u panko prezli dvaput i servira sočno i mekano. Preporučuje se omakase meni.
Torikatsu Chicken
Praktičan restoran za domaću kuhinju – birate između piletine, svinjetine ili morskih plodova, uz rižu, supu i kupus. Ukusno i povoljno.
Uoriki
Morski specijaliteti, uključujući miso skušu, sushi setove i rice bowlove. Vođen od strane četvrte generacije vlasnika, svakodnevno se nabavlja svježa riba.
Azuki to Kouri
Specijalizovan za kakigori (japanski ledeni desert). Poslastice uključuju sezonske sastojke poput bundeve, meringuea i bijele smokve, pripremljene pred gostom. Rezervacije su obavezne.
Hayashi
Ramen iz ribe i svinjskih kostiju. Samo tri opcije menija: ramen, ramen s jajetom i ramen s char siu. Plaćanje u gotovini.
Toritake
Yakitori od 1938. godine, savršeno pečeno na žaru. Uz ražnjiće, nude se hot pot, jegulja i pržena jela, uz sake i pivo.
Shopping preporuke
Lokalni brendovi
Tomigaya nudi japanske brendove i rukotvorine: Pivoine, Grapevine by K3 i Studious. Nippon Made od Onitsuka Tigera nudi vrhunske japanske patike.
Vintage
Harajuku ima BerBerJin, Kinji, Ragtag, Kindal, Casanova i Vini Vini Vintage.
Trgovački centri
Shibuya Parco, Miyashita Park, Shibuya Scramble Square i Shibuya AXSH nude shopping, restorane i javne prostore.